1. Los insumos | Maquiempanadas

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Escuela de Empanadas de Trigo

Introducción

Introducción (1:11)

Empanadas de carne

Empanadas de Carne (intro) (0:15)
1. Los insumos (1:37)
2. Ingredientes Enriquecedores (1:27)
3 Mezcladora (2:24)
4 Ingedientes y desmechadora (1:01)
5 Rellenos (1:39)
6 Armado (2:46)
8 Fritura (2:04)

Empanadas de pollo

Introducción empanadas de pollo (0:16)
1 Trigos (1:09)
2 Rellenos (Contaminación y descomposición) (1:09)
3 Preparación masa para asar (2:37)
4 Relleno de pollo (1:01)
5 Preparación Relleno de pollo (2:17)
6 Fritura de empanadas de pollo (1:19)

Empanadas de vegetales

Introducción Empanadas de Vegetales (0:11)
1 Microorganismos, bacteria, mohos y levaduras (1:07)
2 Aseo y desinfección en las areas de trabajo (0:57)
3 Relleno de vegetales (2:18)

Empanadas de queso

Introducción Empanadas de Queso (0:30)
2 Relleno de Queso (1:49)
3 Armado con máquina CM08 (1:40)
4 Fritura (0:48)

FINAL

FINAL (0:34)

COSTOS

COSTOS (5:03)

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1. Los insumos

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